もっとおいしく、もっとムダなく食材活用！
買ってきた食材を一度に使い切れず、そのままムダにしてしまってはいませんか？ あとから活用しやすい冷凍・冷蔵テクニックから、干す・漬けるなどの伝承料理の知識を生かした「かんたんひと手間」まで、余らせがちな食材をもっとおいしく、もっとムダなく活用・保存できる方法を教えます！
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- 商品名
- NHKまる得マガジンMOOK
- 出版社
- NHK出版
- 発行間隔
- 不定期
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